Menu
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MENU MIDI
MENU TEPP MIDI
Servis avec légumes sautés de saison sur teppanyaki + 1 soupe + 1 rizHORS D'OEUVRE
CALIFORNIA MAKI
Servis par 6 piècesMENU PLATEAU
PLAT CHAUD
Servis avec 1 soupe, 1 saladeMENU BENTO
service avec 1 soup 1salade 1riz********************************
MENU SOIR
Pour consommation sur place uniquement
MENU
Menu Decouvert 45,00 €
Entrée:Salade ou soupe miso
Avec
Takoyaki ou Tataki saumon
Plat teppanyaki au choix:
Poulet teriyaki ou poisson saumon ou entrecote
Accompagnement légumes sautées et riz sauté sur teppanyaki
Dessert:
Mochi glacé 2p
Daifuku 2p ou Tiramisu matcha
Menu Degustation 56,00 €
Entrée:Salade ou soupe miso
Avec Entrée teppanyaki
Gambas flambées ou foie gras
Plat teppanyaki au choix:
Entrecote ou canard ou poisson saumon
Accompagnement légumes sautées et riz sauté sur teppanyaki
Dessert:
Mochi glacé 2p
Daifuku 2p ou Tiramisu matcha
Menu Sakari 75,00 €
Entrée:Edamame, salade crevette et sushi coquille sanit-jaques
Plat:
Foie gras ou rouleaux de boeuf et d'igname
Filet de boeuf ou gambas flambées ou poisson saumon
Accompagnement légumes sautés et riz sauté teppanyaki
Dessert:
Mochi glacé 2p
Daifuku 2p ou Tiramisu matcha
Menu Waguy 128,00 €
EntréeTata daurad, sushi thon et sushi coquille saint-jacques, salade saumon avocat
Plat:
Teppanyaki gambas flambées ou coquilles saint jacques
Wagyu Japonais 130g
Accompagnement légumes sautés et riz sauté teppanyaki
Dessert
Banane flambées
ROLL SPECIALS
Pour consommation sur place uniquement
S1. Saumon Yaki Roll 17,50 €
Int: beignets de boeuf avocat,Ext: saumon grillé, oeufs de saumon,
sauce anguille
S2. Daurade Roll 18,50 €
Int: tartare thon mariné, concombreExt: daurade, avocat, oignons frits,
sauce de vert (sauce maison)
S5. Rainbow Roll 18,50 €
Int: saumon, avocat,Ext: saumon, daurade, thon, avocat, oeufs de saumon,
sauce mayo spicy
CHAMPAGNES
Champagne AOC coupe 12cl 9,80 €
Champagne Gamet « Rive Droite »Champagne AOC kir royal 11,80 €
Champagne Gamet « Rive Droite »Champagne AOC 75cl 49,00 €
Champagne Gamet « Rive Droite »VINS ROSÉS
Côtes de Provence AOC verre 5,50 €
Saint-Tropez « Un Apéro sur Le Port » 2022Côtes de Provence AOC 25cl 8,50 €
Saint-Tropez « Un Apéro sur Le Port » 2022Côtes de Provence AOC 50cl 14,50 €
Saint-Tropez « Un Apéro sur Le Port » 2022Côtes de Provence AOC 75cl 23,00 €
Saint-Tropez « Un Apéro sur Le Port » 2022VINS BLANCS
Pays d’Oc IGP verre 5,00 €
Cellier des Demoiselles « Chardonnay » 2022Pays d’Oc IGP 25cl 7,90 €
Cellier des Demoiselles « Chardonnay » 2022Pays d’Oc IGP 50cl 14,00 €
Cellier des Demoiselles « Chardonnay » 2022Pays d’Oc IGP 75cl 19,00 €
Cellier des Demoiselles « Chardonnay » 2022Alsace AOC verre 6,50 €
Cépages Traditionnels « Riesling » 2020Alsace AOC 25cl 10,00 €
Cépages Traditionnels « Riesling » 2020Alsace AOC 50cl 18,00 €
Cépages Traditionnels « Riesling » 2020Alsace AOC 75cl 23,00 €
Cépages Traditionnels « Riesling » 2020VINS ROUGES
Côte du Rhône AOC verre 5,50 €
Cellier des Chartreux « Chapelle Saint-Martin » 2022Côte du Rhône AOC 25cl 8,50 €
Cellier des Chartreux « Chapelle Saint-Martin » 2022Côte du Rhône AOC 50cl 14,50 €
Cellier des Chartreux « Chapelle Saint-Martin » 2022Côte du Rhône AOC 75cl 23,00 €
Cellier des Chartreux « Chapelle Saint-Martin » 2022WHISKY JAPONAIS
Hibiki un verre 4cl 15,00 €
C'est un whisky délicatementéquilibré, doux et légèrement sucré,
qui montre un goût fruité de la
framboise, pêche blanche avec un
soupçon de noix de coco, une finale
avec des notes de vanille pure douce
avec des notes de cannelle.
Alcool 43.0%
The Yamazaki Single Malt un verre 4cl 12,50 €
Riche et exhubérant. Ce whiskypossède des saveurs délicates
comme la fraise, la noix de coco
ou bien encore des épices douces
(vanille et canelle).
Alcool 43.0%
The Hakushu Single Malt un verre 4cl 12,50 €
C'est un whisky à la douceurcomplexe et nuancée, vibrant
comme une feuille verte
craquante de fraîcheur.
Alcool 43.0%
SAKES
Shirakabegura <Kimoto Ginjo> * bouteille 640ml 52,00 €
Doux et soyeux.Accords: Poisson, viande.
Alcool 15.5%
Shirakabegura <Kimoto Ginjo> * un verre 100ml 10,00 €
Doux et soyeux.Accords: Poisson, viande.
Alcool 15.5%
Shirakabegura <Kimoto Junmai> * bouteille 640ml 52,00 €
Goût profond et douce avec une saveurs de riz,Complexe mais au parfum doux et moelleux.
Accords: Poisson, viande, légumes.
Alcool 15.5%
Shirakabegura <Kimoto Junmai> * un verre 100ml 10,00 €
Goût profond et douce avec une saveurs de riz,Complexe mais au parfum doux et moelleux.
Accords: Poisson, viande, légumes.
Alcool 15.5%
Shirakabegura <Daiginjo> Muroka Genshu * bouteille 640ml 59,00 €
La plus prestigieuse des appellations de saké.Saveur très parfumée, florale et race.
Accords: Viande, fritures.
Alcool 17.5%
Shirakabegura <Daiginjo> Muroka Genshu * un verre 100ml 12,00 €
La plus prestigieuse des appellations de saké.Saveur très parfumée, florale et race.
Accords: Viande, fritures.
Alcool 17.5%
Sho Chiku Bai Classic Junmai bouteille (180ml) 17,00 €
Doux, rafraîchissant et élégant.Notes florales, de terre et de céréales.
Longue finale avec une touche de douceur.
Accords: Poisson, viande, fritures, cocktail.
Alcool 15.0%
Sho Chiku Bai Kaori bouteille (180ml) 17,00 €
Arômes de fruits frais avecun équilibre parfait en bouche.
Finale rafraîchissante et propre.
Accords: Apéritif, poissons, desserts.
Alcool 14.5%
Sho Chiku Bai Junmai Nigori bouteille (240ml) 19,00 €
Non-filtré, doux et soyeux.Agiter avant de servir.
Accords: Cocktail, poisson, dessert.
Alcool 10.5%
COCKTAIL AVEC ALCOOL 25CL
MOJITO 7,90 €
Rhum, citron vert pressé,menthe fraîche,
eau pétillante, sucre
PIÑA COLADA 7,90 €
Rhum, jus d’ananas,crème, saveur noix de coco
SEX ON THE BEACH 7,90 €
Vodka, mangue, passion et pêcheblanche avec une touche de
jus d’orange et jus d’ananas
PITCHICHI 7,90 €
Vodka, pêche blanche, litchi,jus d’ananas et touche de citron yuzu
ZOMBIE 7,90 €
Rhum, mangue, fruit de la passion,saveur abricot et jus d’ananas
COCKTAIL SANS ALCOOL 25CL
VIRGIN MOJITO 7,50 €
Eau pétillante, citron vert pressé,menthe fraîche et sucre
PIÑA COCO 7,50 €
Délice exotique au jus d’ananas,crème et saveur noix de coco
IPANEMA 7,50 €
Fraîche émulsion de jus d’ananasaux saveurs de framboise,
fraise et cassis
BAHAMAS SUN 7,50 €
Savoureux mélange au jus d’orangeet aux parfums mangue, passion,
kiwi et pêche blanche
OCEAN BLUE 7,50 €
Subtil mélange au jus d’ananas,crème, saveurs mangue,
noix de coco,gingembre,
orange et citron
LES APERITIFS
Kir (Cassis) 10cl 5,00 €
Le Kir Royal Gamet « Rive Droite » 12cl 11,80 €
Coupe de Champagne Gamet « Rive Droite » 12cl 9,80 €
Vin de Prune 10cl 6,50 €
Vin de Yuzu 10cl 8,50 €
Martini (Rouge / Blanc) 4cl 5,50 €
Gin Japonais 4cl 7,00 €
LES WHIKSY JAPONAIS
Nikka 4cl 9,50 €
Hatozaki 4cl 9,50 €
LES BIERES JAPONAISE
Asahi 33cl 6,00 €
Kirin 33cl 6,00 €
SOFT ET JUS
Coca cola / Coca zero 33cl 5,00 €
Jus de fruits 25cl 4,50 €
(Lychee, ananas, pêche)Orangina 25cl 5,00 €
Arizona 50cl 5,00 €
Evian 50cl 5,00 €
San Pellegrino 50cl 5,00 €
LES BOISSONS CHAUDES
Matcha (Thé vert) 4,00 €
Hojicha (Thé grillé) 4,00 €
Ganmaicha (Thé au Riz Souflé) 4,50 €
Thé Jasmin 4,00 €
Café 2,80 €
Café Crème 4,80 €
DESSERTS
Ananas 8,00 €
Daifuku 2p 8,00 €
Tiramisu thé vert 8,50 €
Banane flambées ou Dorayaki flambées 11,00 €
Glace (3 pièces) 8,00 €
(vanille, thé vert, yuzu, sésames)Mochi glacé 2 pièces 7,00 €
Délicieuses crèmes glacées enrobées d'une fine pâte de rizTHÉ VERT, YUZU, NOIX DE COCO, MANGUE